현장이 증명한다

왜 현장인가

온라인에는 마케팅 전문가가 넘쳐납니다. 하지만 대부분 한 가지가 빠져있습니다. 현장 경험입니다.

이론과 현장의 차이

교과서에서 배운 마케팅 4P가 실제 매장에서 그대로 작동할까요? 절대 아닙니다. 현장에는 교과서에 없는 변수가 매일 발생합니다.

• 비 오는 날 매출이 30% 떨어질 때의 대응
• 갑자기 재료 가격이 올랐을 때의 메뉴 전략
• 옆 가게가 할인 폭탄을 터뜨렸을 때의 포지셔닝

일등고기에서 배운 것

일등고기를 온라인으로 운영하면서 가장 크게 배운 것은 고객의 언어입니다. 고객은 "프리미엄 한우"를 원하는 것이 아닙니다. **"실패 없는 고기 선택"**을 원합니다.

이 차이를 아는 것이 현장의 힘입니다.

현장이 증명한다. 이론이 아닌 매일 매장에서 검증된 방법만 이야기합니다.